La Compagnie
La Station touristique Stoneham fait partie de la grande famille Resorts of the Canadian Rockies (RCR), reconnue pour offrir à ses visiteurs des expériences de vacances et d’activités récréatives inoubliables.
Le milieu
Situé au cœur de la montagne, idéal pour les passionnés de plein air.
Les défis à relever
- Assister le chef exécutif dans la réalisation de ses mandats et l’atteinte des standards de qualité des services de restauration de l’entreprise
- Effectuer la mise en place des aliments et en faire le service
- Observer et faire observer les règles de sécurité, d’hygiène, de salubrité ainsi que les directives
- Superviser le travail du personnel de cuisine
- Appliquer l’approche client établie par l’entreprise et veiller au respect des normes de qualité des aliments
- Vérifier l’inventaire des denrées, veiller à l’approvisionnement des denrées manquantes ainsi que de leur rotation
Formation et exigences
- Détenteur d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement
- Expérience pertinente d’au moins 1 an
- Connaissance de base de la langue anglaise
- Savoir organiser, faire preuve d’autonomie et de leadership
- Maîtriser la résolution de problèmes
- Esprit d’équipe et le sens des relations humaines
- Maîtrise de soi
- Orienté vers le client
Conditions d’emploi
- Poste à temps plein
- Quart de travail : jour, soir et fin de semaine
- Entrée en fonction : Dès que possible
- Rémunération selon l’échelle salariale en vigueur
Veuillez noter que le masculin a été employé afin d’alléger le texte, mais que le poste s’adresse autant à un candidat qu’à une candidate.
Si les attraits de notre montagne et les défis proposés par ce poste vous interpellent, faites parvenir votre candidature dès maintenant !
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