La Compagnie
Vous appartenez à l’équipe de la Station touristique Stoneham. Membre de la grande famille Resorts of the Canadian Rockies (RCR), notre mission est d’offrir à nos visiteurs des expériences de vacances et d’activités récréatives inoubliables.
Le milieu
Vous côtoyez la nature. Vous êtes passionné de plein air. Faire votre travail est récréatif.
Votre défi
- Assister le chef exécutif dans la réalisation de ses mandats et l’atteinte des standards de qualité des services de restauration de l’entreprise
- Effectuer la mise en place des aliments et en faire le service
- Observer et faire observer les règles de sécurité, d’hygiène, de salubrité ainsi que les directives
- Superviser le travail du personnel de cuisine
- Appliquer l’approche client établie par l’entreprise et veiller au respect des normes de qualité des aliments
- Vérifier l’inventaire des denrées, veiller à l’approvisionnement des denrées manquantes ainsi que de leur rotation
Votre profil
- Détenteur d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement
- Expérience pertinente d’au moins 1 an
- Connaissance de base de la langue anglaise
- Savoir organiser, faire preuve d’autonomie et de leadership
- Maîtriser la résolution de problèmes
- Esprit d’équipe et le sens des relations humaines
- Maîtrise de soi
- Orienté vers le client
Conditions d’emploi
- Poste saisonnier à temps plein
- Quart de travail : jour / soir / fin de semaine
- Date d’entrée en fonction : dès maintenant
Si les attraits de notre montagne et les défis proposés par ce poste vous interpellent, faites parvenir votre candidature dès maintenant !
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